Azul 1/2 horma - 1,2 kg aprox SIN TACC

QUESO AZUL

Marca: Emperador.

Presentación: Fracción envasada al vacío.

Elaborado con leche de vaca, consistencia semiblanda, con vetas características de color verde o verde azulado. Sabor intenso, picante y persistente. Excelente cuerpo, cremosidad y fragancia. De textura cremosa y untuosa. Presenta una corteza rugosa, irregular, en su interior podemos apreciar el veteado vertical producido por el hongo Penicillium Roquefort.                                                                                                

Ideal en comidas y picadas. Maridaje con vinos blancos dulces como el Cosecha Tardía.

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