Salamin picado grueso x unidad de aprox 350 grs (de Colonia Caroya)

SALAMIN PICADO GRUESO

Marca: Manne

Presentación: Por unidad con tripa o envasado al vacío

Es un embutido seco que se elabora con carne seleccionada de cerdo y tocino picados y sazonados. Se diferencian entre fino y grueso por el picado del tocino.  La mezcla del vino blanco y el ajo le dan un sabor original. Es embutido y colgado en secaderos donde llegan a su punto ideal de color, sabor y el proceso de fermentación y secado es de aproximadamente 25 días.                                                                                                             

Se utiliza generalmente como parte de una picada de fiambres y quesos  o consumir entre panes.

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